很多新人喜欢在冬季结婚，他们特别重视冬季婚礼的独特韵味。花艺师为这些夫妇安排了传统的鲜花但抛开了传统的表现方法。绿色植物的应用比较多，如松树、杉树等，如果婚礼离圣诞节较近，那么冬青果和其他与圣诞有关的绿色植物可以配合使用。
冬季鲜花价格昂贵，给几个建议
1.冬季手捧花可以选择绿色植物如松树、杉树这样可以突出冬季独特的韵味。
2.冬季婚礼上的玫瑰、百合等干花以其易保存，色彩生动鲜艳正在走红。
3.冬季婚礼上营造浪漫与喜悦的气氛有一个不错的方法就是运用蜡烛和桌花相互搭配。
4.使用红色浆果搭配白色蜡烛或是绿色柏树枝搭配红色蜡烛便是冬季婚礼极有创意的做法。
冬季鲜花潮流趋势：
1.色彩上，传统的冬季颜色深红、深绿和白色，仍然倍受青睐。
2.在花材选择上，最好选择比较坚强的花，如玫瑰、兰花、小冬青等。
3.瀑布型花束造型的的手捧花开始受到新人的追捧，很有艺术气息哦。
4.水晶饰品越来越多的运用到新娘的手捧花中，特别是花束柄上。
在冬季婚礼上运用浆果装饰已经成为一种潮流。近几年，不同的浆果如红浆果、胡椒浆果和刺柏浆果在冬季婚礼上都相当受欢迎，人们看重的是它们的自然外观。秋冬两季都有许多人预定坚果和浆果。冬天人们有更多的选择，因为此时的植物可能给人特别的感觉，让人仿佛置身于大自然中。这是近两三年的新潮流。
冬季婚礼上用干花做手捧花也越来越受欢迎。通常，婚礼上看到的都是鲜花，但冬季婚礼上玫瑰、百合等干花正走红。在最显眼的地方人们会看到许像干桉树和多干花一样的真正绿树。
在冬季婚礼上特别受欢迎的还有摆在桌子中心的蜡烛。人们常用精致的各种颜色的金边印度小茶杯盛蜡烛，杯子上有花或浆果的图案。有的花店还把点盛蜡烛的茶杯作为赠品让客人们带回家，这使客人很高兴。一位花店老板说“我想这是最新的作法之一。”
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